Beschrijving

• Kerstmenu 2021

Te bestellen via eetcafespinoza.nl/webshop of info@eetcafespinoza.nl

v = vegan verkrijgbaar 

Voorgerechten

Vlees proeverij

Vis proeverij

v Vegan proeverij

 

Tussengerecht (optioneel)

v Scroppino  –   Met cava, citroenijs, vodka en limoncello.

 

Hoofdgerechten

Varkenshaasrollade – Gevuld met paddenstoelen, geserveerd met een truffeljus

Boeuf Bourguignon – Winterse runderstoof, geserveerd met rode kool, appel en aardappelpuree

Zalm – Zachtgegaard met een mosterd-dille saus

v Seitan Wellington – met een duxelles van champignons. Gepofte tomaat, geglaceerde bospeen en een romige paddenstoelensaus.

 

v Keuze uit bijgerechten (1 bijgerecht per persoon. – extra 3,5):
Winterse groentenmix / Aardappel gratin / stoofperen

Voor de bereiding van de hoofdgerechten is een oven noodzakelijk.

Nagerechten

v Proeverij van lekkernijen (vegan mogelijk)

 

Extra en los verkrijgbaar

v Scroppino      + 5

v Fles cava (0,7l)   + 14

v Fles wijn(0,7l)    + 12

v Borrelplank    + 20

 

Bestellen kan tot 22 december en pakketten kunnen op vrijdag 24 december tot 18.00 afgehaald worden in Spinoza.