Buffetten
Buffet Spinoza (vanaf 20 personen) Koud - Romige aardappelsalade met krokant spek - Hollandse kaassalade van onze kaasboerderij de Nijlander - Kip-kerriesalade - Frisse salade van ham, aardappelen en kruidige dressing Soep - Vers kopje soep van de dag Bijlage - Vers afgebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter Warm - Stamppot van zuurkool - Stamppot van boerenkool - Stamppot hutspot - Sukadelapje op grootmoeders wijze - Echte rookworst met vleesjus Menage - Uitjes op zuur - Uitgebakken spekjes - Piccalilly en augurk
Buffet Descartes (vanaf 25 personen) Koud - Gebraden fricandeau met whiskeysaus - Gepekelde rundermuis met ananaschutney - Salade van malse kipfilet, knolselderij, ananas, perzik en appel in kerriesaus - Frisse bistrosalade met honingvinaigrette - Rauwkostsalade van pomodoritomaat, komkommer en rode uiringen Soep - Vers kopje soep van de dag Bijlage - Vers afgebakken broodsoorten met roomboter en kruidenboter Warm - Satestokje met pindasaus - Stoofschotel gemaakt van rundvlees - Gebraden kalkoenfilet in madrassaus - Gefrituurde kibbeling met remouladesaus - Vlaamse Frites - Rijst - Gemengde groente Ter afsluiting van uw buffet kunnen wij u een dessert buffet met verschillende desserts aanbieden .Een individuele keus is natuurlijk ook mogelijk. Wij bespreken dit graag met u.