Volledig veganistisch menu: € 27,75

VOORGERECHTEN

• Nachos met gesmolten Wilmersburger en tomatensalsa… 7,25
• Versgebakken Turks brood met kruidencrème… 5,95
• Compositie van Quinoa, cherrytomaatjes, gemarineerde groenten en Friese woudbonen… 6,75
• Köfte van linzen, paprika en bulgur, met knoflookcreme en kleine salade… 6,75
• Clafoutis van silken tofu, tomaat, champignons en rode ui… 6,95
• Tomatensoep met prei en sojaroom… 4,75

  HOOFDGERECHTEN

• Seitan Wellington met laque van appelstroop… 19,95
• Veganistische Lasagne van courgette, aubergine, paprika en champignons, gegratineerd met Wilmersburger… 16,95
• Stoofpotje van kikkererwten, tomaat, rode ui, aubergine, courgette, Garam Masala en munt geserveerd met boerenbrood… 17,95
• Filotaartje met kipstuckjes, courgette, aardappel, wortel en silken tofu… 16,95

 NAGERECHTEN

• Regenboog ijstaart met sojaslagroom… 6,50
• Crème Chiboust met stoofpeerijs en sojaslagroom… 6,50
• Parfait van koffie met hazelnootkrokant en sojaslagroom… 6,50
• Crème brûlée met soja-slagroom… 6,50
• Chocoladetaart met karamel en sojaslagroom… 6,50

 

Naast een menu kunnen wij met veel plezier een geheel veganistisch buffet voor u koken. De chef en zijn koks vinden dit echt heel erg leuk om te doen, vooraf wel reserveren natuurlijk. Wat vond men van ons vegan-buffet in het gezelligste eetcafe van Leeuwarden? Kijk dan op http://www.plantaardigheidjes.nl/2016/10/leeuwarden-vegan-buffet-bij-spinoza.html