Volledig veganistisch menu: € 28,50

VOORGERECHTEN

• Nachos met gesmolten Cheddar en tomatensalsa… 8,15
• Versgebakken Turks brood met aioli… 6,15
• Spiegel van ingelegde tomaat met raketkruid, parmesan en pesto… 7,95
• Kofteci van rode biet met komkommer-dille dip… 8,25
• Carrot Lax met mango, munt, bindsla en vinaigrette van chili en ananas… 9,25
• Tomatensoep met prei en sojaroom… 6,15
• Romige kervelsoep met zure room en radijs… 6,15

  HOOFDGERECHTEN

• Seitan Wellington: seitan met duxelles van champignons in bladerdeeg… 20,50
• Veganistische Lasagne van courgette, aubergine, paprika en champignons, gegratineerd met Cheddar… 18,25
• Gepofte zoete aardappel met pulled Dr Plant, koolsalade en avocado… 18,95
• Stoofpotje met oesterzwam, linzen, paprika, tomaat en rucola, geserveerd met couscous…. 19,25
• Romige parelgort met cranberry, gegrilde koolrabi, groene asperge en compote van rode ui…. 19,50

 NAGERECHTEN

• Chocolade Sachertaart met kokosijs en slagroom… 7,75
• Bladerdeegwafel gevuld met vanilleroom en verse aardbeien… 7,60
• Crème brûlée met slagroom… 7,60
• Warm appelgebak met amandelijs en slagroom… 7,25

 

Naast een menu kunnen wij met veel plezier een geheel veganistisch buffet voor u koken. De chef en zijn koks vinden dit echt heel erg leuk om te doen, vooraf wel reserveren natuurlijk. Wat vond men van ons vegan-buffet in het gezelligste eetcafe van Leeuwarden? Kijk dan op http://www.plantaardigheidjes.nl/2016/10/leeuwarden-vegan-buffet-bij-spinoza.html