Volledig veganistisch menu: € 27,75

VOORGERECHTEN

• Nachos met gesmolten Cheddar en tomatensalsa… 7,95
• Versgebakken Turks brood met kruidencrème… 5,95
• Frisse meloensoep met gerookte bospeen ,choggia en ingelegde komkommer… 9,25
• Gefrituurde linzenfingers met chilisaus… 7,75
• Zoete aardappelkoekje met limoen, koriander en hangop van sojayoghurt … 8,25
• Tomatensoep met prei en sojaroom… 5,40

  HOOFDGERECHTEN

• Seitan Wellington: seitan met duxelles van champignons in bladerdeeg… 19,95
• Veganistische Lasagne van courgette, aubergine, paprika en champignons, gegratineerd met Cheddar… 17,50
• Bloem van filo met spinazie, soja, zongedroogde tomaat en pepita’s… 18,85
• Bourguignon van champignons, peulvruchten, winterpeen en rode wijn geserveerd met 3-kleurenrijst … 17,50

 NAGERECHTEN

• Chocoladetaartje met caramel en slagroom… 6,80
• Vanille ‘yoghurt’-ijs met aardbeicoulis en sojaslagroom… 6,50
• Apfelstrudel met speculaasijs, caramel en slagroom … 6,80
• Crème brûlée met soja-slagroom… 6,50
• Frisse citroentaart met gebrande meringue en slagroom… 6,80

 

Naast een menu kunnen wij met veel plezier een geheel veganistisch buffet voor u koken. De chef en zijn koks vinden dit echt heel erg leuk om te doen, vooraf wel reserveren natuurlijk. Wat vond men van ons vegan-buffet in het gezelligste eetcafe van Leeuwarden? Kijk dan op http://www.plantaardigheidjes.nl/2016/10/leeuwarden-vegan-buffet-bij-spinoza.html